Membrillos de Santa Cruz de la Zarza

Fijaos en lo que me he traído de Santa Cruz de la Zarza. Pues me los han regalado. Bueno a mí no, a mi madre. Pero como le echa bastante cara, ayer, al dejarla en la puerta de su casa cuando llegamos del pueblo, me dice: “los membrillos te los llevas tú ¿no?”. Lo que traducido al lenguaje directo significa “el membrillo lo haces tú ¿no?”. ¡Nueve horas haciendo membrillo!, Esto sí que es amor.

¿cuántos kilos habrá?

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Cruasán made in spain

Es impresionante la popularidad que este bollo tan curioso tiene entre los amantes de la pastelería. Últimamente me he encontrado no pocas entradas en blogs culinarios sobre el cruasán, casi todas ellas para quejarse de la mala factura general  y reivindicar la elaboración de cruasanes de calidad. Como creo haber comentado ya en alguna otra de mis breves entradas, suelo inclinarme hacia la bollería más ligera cuando se trata de consumirla a diario, por eso, trato de sustituir la mantequilla por aceite de oliva siempre que puedo. Claro que de vez en cuando me dejo llevar, como en esta ocasión,  lanzándome a la búsqueda de ese cruasán de calidad.

cruasán made in spain

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