Una sugerencia que nada tiene que ver con el pan

Me he dejado secuestrar, no me quedaba otra. Ya se que es una contradicción, pero es así. Lo bueno del caso es que gracias a los larguísimos viajes en metro, como consecuencia de mi secuestro,  he descubierto algo casi imprescindible, que nada tiene que ver con el pan, ni con los bollos,  ni con casi nada relacionado con el título de este blog, pero que quiero compartir sin más.

¿Habéis leído el último libro de Antonio Muñóz Molina? ese que se titula “Todo lo que era sólido” ¿No?. Pues hacedlo porque dicho en francés: ¡Chapeau!

Y para que no falte color a esta entrada, aquí dejo esta foto de nuestra última comida veraniega. ¿Todavía insistís en que no hay nada mejor que comer en un restaurante de lujo?

¿Apetece o no?

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Milhojas de crema

Y muchas más empiezan a verdear por doquier. ¡Pero qué bonitos están los campos después de tanta lluvia!.
Pero vayamos a la milhoja de crema, que de las otras, aparte de recrearme y maravillarme con su contemplación, poco puedo decir.
Bien, pues esta milhoja de crema la he preparado pensando en aquellos/as que  a su vez estén pensando en subirse algún que otro puerto en bicicleta o en hacer un esfuerzo físico  intenso (ganarán a los mejores de manera totalmente limpia incluso sin servilleta). Qué mal miento, pero seguro que la idea es buena. La verdad es que la preparé para llevar a una comida familiar y como fue bastante celebrada, he considerado oportuno dejaros aquí la receta.

Hojaldre para deportistas y golosos

Hojaldre para deportistas y golosos

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La economía del pan

Hoy, echando un vistazo a los últimos tuits de los tuiteros a las que sigo,  me he encontrado este sencillo artículo que me ha gustado mucho, pues entre otras cosas, como tantas veces he dicho, para mí la cocina es un magnífico lugar donde hablar y conversar de casi todo y éste es, sin duda, un buen tema de conversación.

panes y rosquillas

panes y rosquillas

(Para no dejar esta entrada huérfana de imágenes os subo ésta que corresponde a mis últimas producciones. Como podéis ver, más de lo mismo porque, debo reconocer, es lo que más me gusta hacer).

Pan de centeno

Como hay que ser consecuentes con lo dicho y como creo que hacer esperar es de muy mal gusto, aunque haya quienes piensen que esto les da empaque y dignidad (y curiosamente se suben por las paredes cuando les toca esperar), aquí va esta receta de pan de centeno.

otro pan para el...cómo diríamos "¿repositorio?"

otro pan para el…cómo diríamos “¿repositorio?”

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Galletas de arroz y avena

La entrada de hoy es solo para dejar constancia de un hecho insólito. Resulta que ayer alguien trajo a casa unas galletas de esas dietéticas, “galletas Digestive”, pone en la caja. Estoy segura de que si en vez de digestive pusiese integrales o digestivas, el concepto quedaría bastante más claro, pero como viene siendo habitual, no procede saltarse el marketing. Pues bien, un poco a regañadientes, dado que últimamente estoy de lo más radical y no soporto que entre en casa nada industrial que pueda hacerse en horno propio, probé una de estas galletas y la verdad, están bastante ricas. Así que levante el veto y opté por dar licencia para su entrada libre en casa. Pero hoy he mirado los ingredientes y  he decidido, acorde con los nuevos tiemposrevocar mi decisión con total impunidad, .

galletas de avena y arroz

galletas de avena y arroz

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De paseo por el sur

Como siempre, búsqueda a última hora de casa rural o lugar donde pasar dos o tres noches por algún punto de la geografía española no demasiado distante de Madrid. Como siempre, misión imposible. Todo lleno.
En esta ocasión me reconforta pensar en todos aquellos que se dedican a este negocio, quienes deben estar pasándolas canutas, y me resigno pensando en que cualquier otro fin de semana todo será más fácil y económico.
Pero mira por donde, el miércoles 27 a las dos de la tarde damos con un alojamiento supereconómico libre en la provincia de Granada, de modo que  a las tres, con un equipaje improvisado que en mi caso, como de costumbre, parece que me estuviera yendo para un año,  estamos saliendo de Madrid rumbo al Valle de Lecrin.

y a nuestra espalada Sierra Nevada, que estaba muy nevada

y a nuestra espalada Sierra Nevada, que estaba realmente nevada

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Más pan

La cuasi verdad es que hoy solo quería mostrar este pan que ha quedado muy chulo y me viene muy bien para poner al día este blog, al que tengo un tanto abandonado.
¿De dónde sacará el tiempo el personal? (esto hay que leerlo poniendo música de Javier Krahe para captar todo su significado).

dos panes

dos panes

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